Les services rendus par les abeilles
Si les abeilles font l’objet d’une attention toute particulière ces dernières années, c’est bien parce qu’elles sont utiles aux écosystèmes, mais aussi particulièrement utiles aux humains de diverses façons directes ou indirectes.
De leur rôle dans la pollinisation des plantes à leur importance pour de nombreux secteurs de l’économie en passant par les produits alimentaires fournis par les abeilles, vous pourriez être surpris du nombre de services que vous rendent les abeilles.
Découvrez dans ces articles ce que les abeilles font déjà pour vous, que vous vous en rendiez compte ou non !
La pollinisation des plantes
Le rôle principal des abeilles au sein d’un écosystème n’est pas de produire le miel qui viendra sucrer votre thé mais de polliniser les fleurs et plantes de la nature. Il est ainsi estimé que près de 80% des plantes et fleurs cultivées en Europe ne pourraient voir le jour sans le travail sans relâche de pollinisation des abeilles.
Les abeilles transportent le pollen depuis les organes de reproduction mâles des plantes et fleurs pour les emmener vers les organes de reproduction femelles, appelées pistils. Plus le lieu de vie de ces plantes est éloigné des zones naturelles, plus le rôle des abeilles est important. Par exemple, la pollinisation de certaines fleurs ou plantes ne pourrait simplement pas avoir lieu en ville puisque les fleurs et plantes sont souvent trop éloignées les unes des autres pour se polliniser seules ou à la force du vent.
Sans les abeilles, peu de nos légumes, de nos fruits et de nos fleurs pourraient donc survivre. Sans parler du miel qu’elles peuvent également nous fournir, les abeilles nous rendent donc un service important et crucial dans notre alimentation.
C’est également la raison pour laquelle les abeilles sont considérées comme les baromètres de la bonne santé d’un écosystème. Lorsqu’il n’y a plus ou pas assez d’abeilles, cela signifie qu’elles n’ont plus de quoi polliniser, ou qu’elles se sont faites éliminer par la pollution ou les pesticides. La disparition des abeilles aussi bien à la campagne qu’en ville, est donc toujours un phénomène alarmant qui ne doit pas être pris à la légère.
Pour en savoir plus sur le rôle des abeilles dans la pollinisation des plantes, découvrez notre article sur le sujet.
Les produits alimentaires issus des abeilles
Hormis le rôle essentiel qu’ont les abeilles dans la pollinisation de nos fruits, légumes, fleurs et autres plantes, les abeilles nous rendent également service lorsqu’il s’agit de nous donner des produits sucrés comme le miel, la propolis ou encore la gelée royale.
Le miel est sans doute le produit des abeilles le plus connu de tous. Son goût, sa texture et même sa couleur sont intrinsèquement liés aux fleurs qui ont été butinées. On peut ainsi trouver du miel d’acacia, du miel de fleurs sauvages ou encore du miel de sapin suivant la région dans laquelle on se trouve. Le miel va se retrouver dans de nombreux produits comme les bonbons, le pain d’épices, mais aussi les tisanes, l’hydromel ou certains vinaigres.
La propolis et la gelée royale sont plus rares et sont plutôt utilisées pour leurs vertus sur le corps humain : anti-infectieuses pour la propolis, anticancéreuses et nutritives pour la gelée royale.
Les abeilles sont donc particulièrement utiles lorsqu’il s’agit de nous offrir un produit naturel sucré à l’index glycémique plus faible que le sucre blanc.
Découvrez tout ce que vous devez savoir sur ces trois produits émanant directement de la ruche des abeilles.
Le marché économique lié aux abeilles
Les abeilles sont également un maillon important de l’économie et peuvent affecter de nombreux acteurs.
En pollinisant les fleurs, les plantes, les légumes ou encore les fruits, elles sont indispensables aux agriculteurs, aux maraîchers ou encore à de nombreux acteurs de la chaîne alimentaire qui dépendent tous indirectement de l’action des abeilles pour vendre leurs produits.
L’apiculture est bien entendu également une filière importante étroitement liée à l’activité des abeilles. Plus de 55 000 personnes sont ainsi apiculteurs en France, et l’immense majorité sont des producteurs familiaux.
Les propriétés médicales et médicinales de la propolis et de la gelée royale attirent par ailleurs le secteur pharmaceutique. Le secteur est donc lui aussi dépendant de l’activité des abeilles pour pouvoir vendre ses produits antiseptiques, cicatrisants ou anti-inflammatoires.
De même, l’industrie cosmétique possède elle aussi de nombreux produits à base de miel ou ayant besoin de miel pour être produits.
La disparition des abeilles n’est donc pas qu’un problème pour les écosystèmes naturels. En disparaissant, de nombreux secteurs de l’économie seront eux aussi affectés directement ou indirectement.
Pour en savoir plus sur le marché économique lié aux abeilles, lisez notre article ci-dessous.